Mullbär växer på träd som kan bli mellan 5 och 20m höga. De finns i flera olika färger: vita, svarta, rosa och röda. Vita mullbär har en söt honungssmak, väldigt goda att äta som snacks, på gröten eller ta några efter maten.
Mullbärsträdet har i långa tider varit ett väldigt viktigt träd i Asien eftersom silkesmasken som spinner silkestrådar enbart äter mullbärslöv. Silket är och var en väldigt stor inkomstkälla i dessa trakter.
INGREDIENSER: Ekologiska soltorkade vita mullbär.
URSPRUNGSLAND: Turkiet.
NÄRINGSINNEHÅLL per 100 gram:
Energi: 321kcal / 1344kJ
Fett: 0,2g
Varav mättade fettsyror: <0,1g
Kolhydrater: 61g
Varav sockerarter: 43g
Fibrer: 14g
Protein: 10,7g
Salt: <0,1g
REKOMMENDERAD ANVÄNDNING:
Används i müsli, sallader och bakverk. Vita mullbär är lämpliga som topping på smoothies eller som snacks. Lämplig för veganer.
FÖRVARING: Förvaras torrt, mörkt och svalt. Öppnad förpackning bör tillslutas för att undvika fukt och förlänga hållbarheten. Förvaras utom räckhåll för barn.