Maitake eller korallticka, är en svamp som växer i klaser vid foten av träd, främst ekar. Den är väldigt förekommande i det kinesiska och japanska köket och känd för sin lockande nötaktiga smak. I Japan kallas Maitake för ”kungen av svamp” med sin enorma storlek på upp till 20 kilo. Maitake pulver är utan tillsatser.
INGREDIENSER: Ekologiskt maitake svamppulver.
URSPRUNGSLAND: Kina.
NÄRINGSINNEHÅLL per 100 gram:
Energi: 282kcal / 1180kJ
Fett: 3,2g
Varav mättade fettsyror: 0,3g
Kolhydrater: 21,4g
Varav sockerarter: 4,5g
Fibrer: 33,7g
Protein: 25,2g
Salt: <0,1g
REKOMMENDERAD ANVÄNDNING:
¼ tsk (1,25ml/0,5g) 1-3 gånger dagligen. Blanda ner i soppor och såser för att få en god svampsmak eller lägg till i ditt kaffe och te. Produkten bör inte användas som en ersättning för en balanserad och varierad kost. Lämplig för veganer.
VARNING: Överskrid inte angiven rekommenderad dagsdos. Inte lämpligt för barn, gravida eller ammande. Rådgör med din läkare innan du använder produkten om du genomgår medicinsk behandling.
FÖRVARING: Förvaras torrt, mörkt och svalt. Öppnad förpackning bör tillslutas för att undvika fukt och förlänga hållbarheten. Förvaras utom räckhåll för barn.